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Naiara Botia
Domingo, 1 de junio de 2014

Ruta de hamburguesas. ¡A pecar se ha dicho!

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No os pasa que llega el fin de semana y os entran unas repentinas ganas de salir a cenar algo suculento? ¿Algo bien grasiento? ¿Sustancioso...? A mí sí. Tengo el reloj del estómago programado y todos los viernes suena la alarma… No siempre llama para lo mismo. Unas veces me pide unas tapitas, pero otras prefiere algo más internacional… Esta vez, se me abre el apetito al pensar en lo mejor de la gastronomía americana. Por eso hoy os hablo de los locales con las mejores hamburguesas de Alicante.

 

Preparaos porque os va a entrar mucho hambre… Brusters. Un concepto diferente. Auténticas hamburguesas de autor. Con panes exclusivos y la carne braseada al momento de primerísima calidad. La hamburguesa Buey Goat Cheese tiene un sabor especial y sus Bacon Spanish Fries no tienen nada que envidiar a las famosas patatas del Foster’s Hollywood. Hasta hace poco se ubicaban en Elche pero por suerte para los alicantinos, se mudaron al Centro Comercial Plaza Mar 2. Así que ya no tenéis excusa para no pasar una noche por allí.

 

Tribeca. Todo un referente de Alicante. Procedente del Grupo Gourmet Alicante, del mismísimo Monastrell, el antiguo Frankfurt dio un giro y cruzó el charco desde Alemania para llegar a convertirse en lo más característico de Nueva York. Un claro ejemplo de que la comida rápida no tiene por qué ser mala. En un ambiente transgresor y alternativo, entre música y arte, Tribeca consigue la matrícula de honor por sus hamburguesas al más puro estilo neoyorkino. Especialmente recomendable la Hamburguesa “Italiana” y los Nachos Tribeca, ¡están de vicio! Y para refrescar la sidra Magners con hielo.

 

Uptown. Benidorm no sólo es el Manhattan español por sus rascacielos, también lo es por sus hamburguesas. Y eso es gracias a este pequeño y acogedor local de cuidada decoración. Una carta sencilla, pero muy acertada. Su famosa hamburguesa de Buey Gourmet con pan focaccia es imprescindible. La carne es tierna y jugosa, ¡realmente tremenda! Hasta las patatas gorditas y crujientes son un pecado para el paladar. ¿Algún entrante? Los triangulitos de hojaldre fino con salsa de mostaza y miel, tienen un sabor delicado que merece la pena probar.

 

Kukas. En una lista de las mejores hamburgueserías de Alicante no podía faltar este clásico. ¿Quién no se ha deleitado alguna vez, tras una larga noche de fiesta, con una súper hamburguesa del Kuka’s? Aquí no es que prime la calidad pero, ¿qué importa eso a las 7 de la mañana, con unas copitas de más y un repentino hambre de perros? Tienen muchas variedades: con jamón york, con tortilla francesa o con huevo frito con la yema derritiéndose entre tus dedos… eso sí que es un verdadero manjar que todo alicantino tiene que conocer. Vaya, parece que este fin de semana tampoco podremos apretarnos el cinturón… ¡Que aproveche!   

 

*Naiara Botia es actualmente Social Media Manager en una agencia de comunicación especializada en moda. Autora del blog sobre marketing online: naiarabotia.com    

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