Más de 7.000 personas han participado durante cuatro días en las actividades organizadas por el Ayuntamiento de Alicante dentro de Alicante Gastronómica, con aforo completo en las iniciativas programadas en su espacio de la Institución Ferial.

La programación municipal ha incluido cerca de 50 propuestas entre talleres, catas, degustaciones, showcookings y actividades infantiles, con la participación de restaurantes, profesionales de la hostelería y productores locales.

Entre las elaboraciones que se han podido degustar figuran distintos arroces, fideuá, gazpacho y conejo, además de productos tradicionales como la coca amb tonyina y la coca de mollitas. También se han celebrado clases magistrales dedicadas al chocolate, los helados, la horchata, los salazones y las carnes de Mercalicante.

La feria ha servido además para mostrar las patatas bravas del restaurante Vinos y Más y las croquetas de Brasad'or, seleccionadas por votación popular en 2026 como las mejores de Alicante en sus respectivas categorías.

La concejala de Hostelería, Lidia López, ha valorado la respuesta del público y ha señalado que la participación registrada ha superado las expectativas municipales. Según la edil, la programación ha permitido promocionar tanto los productos locales como el trabajo de cocineros, productores, artesanos y establecimientos hosteleros de la ciudad.

El programa también ha incorporado propuestas de cocina internacional venezolana, vermut, vinos y coctelería, además de cinco showcookings centrados en distintas elaboraciones.

La siguiente cita prevista dentro de la promoción gastronómica municipal será la Feria Gastrónoma de Valencia, que se celebrará del 26 al 28 de octubre y a la que acudirá el Ayuntamiento de Alicante junto a profesionales del sector.