Alicante ha llevado su oferta hotelera y gastronómica hasta Bilbao para reforzar su presencia en el mercado vasco, dentro de una estrategia de promoción que llega después de la reciente acción desarrollada en Nápoles. Medio centenar de agencias de viajes, turoperadores y medios de comunicación participaron este jueves en un encuentro profesional organizado por la Asociación Provincial de Hoteles y Alojamientos Turísticos de Alicante (APHA), a pocos días del Día Mundial del Turismo.

La iniciativa se produce además en un momento de crecimiento de la actividad turística alicantina. El aeropuerto de Alicante-Elche Miguel Hernández cerró 2025 con 19,95 millones de pasajeros, un 8,5% más que el año anterior, y durante los siete primeros meses de 2026 contabilizó otros 12,4 millones, con un incremento interanual del 9,6%. Bilbao, por su parte, superó los siete millones de pasajeros en 2025 y alcanzó también su máximo histórico.

El núcleo de la jornada se desarrolló por la tarde en el Hotel Carlton de Bilbao, donde los profesionales vascos pudieron mantener reuniones directas con representantes de cuatro establecimientos alicantinos: Hotel Boutique Calas Alicante, Hotel Almirante, Hotel Serawa Alicante y Hotel Boutique S. XVII. El formato permitió presentar directamente la oferta de alojamiento a agencias y turoperadores del País Vasco.

La acción incorporó la gastronomía como otro de los principales argumentos para promocionar Alicante. Los chefs Ginés Lorente, del Hotel Meliá Alicante, y Javier Tortosa, del Hotel Hospes Amérigo, prepararon un showcooking basado en productos y elaboraciones vinculados a la provincia.

La propuesta llevó hasta Bilbao desde la gamba roja de Dénia, salazones, quesos y embutidos hasta la pericana alicantina, la coca con capellán a la brasa y el tradicional caldo con pelotas de la Vega Baja. El menú incluyó además un arroz de secreto con ajos tiernos y esparraguines de Villena y otro marinero elaborado con raya y atún rojo del Mediterráneo, junto a turrones y otras elaboraciones dulces.

La gastronomía se ha convertido también en un componente destacado de la actividad turística de la capital alicantina. Alicante cerró 2025 con cinco millones de pernoctaciones y 1,5 millones de visitantes, mientras que el año de la Capital Española de la Gastronomía dejó un impacto superior a 42 millones de euros entre hostelería y alojamientos.

Antes del encuentro comercial, el presidente de APHA, Luis Castillo, y Montse Cárceles mantuvieron una reunión con Héctor Sánchez, gerente de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, centrada en la gestión de las organizaciones empresariales, los modelos turísticos y las relaciones con las administraciones.

Posteriormente se celebró un encuentro institucional con la Cámara de Comercio de Bilbao en el que también participaron Carlos Baño, presidente de Cámara Alicante, e Israel Martínez, director general de Turismo de la Comunitat Valenciana.

Al encuentro profesional se sumaron Gabriela Córdoba, presidenta de la Asociación de Restaurantes de Alicante, y Mercedes Rodríguez, directora de Turismo de Bilbao. La jornada contó con la colaboración de Cámara Alicante y financiación de Turisme Comunitat Valenciana.

Varias empresas alicantinas participaron asimismo en la presentación gastronómica. Carmencita, MG Wine, Aceites Selma y Chocolates y Turrones López Artesanos aportaron productos, mientras que entre los asistentes se sortearon estancias en establecimientos asociados a APHA.

La promoción en Bilbao llega dos días antes del Día Mundial del Turismo, que se celebra este domingo 27 de septiembre. El sector afronta la conmemoración después de que los alojamientos de Alicante cerraran 2025 con una ocupación media del 79%. La actividad turística mantiene además su crecimiento durante 2026: solo en junio, el aeropuerto de Alicante-Elche Miguel Hernández superó los 2,12 millones de pasajeros, un 10,5% más que un año antes.