El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, ha defendido este lunes en Elche la continuidad del trasvase Tajo-Segura como un elemento necesario para garantizar la seguridad alimentaria en España y Europa, durante la inauguración del VIII Congreso Nacional del Agua, centrado este año en este ámbito.

El encuentro, impulsado por la Diputación de Alicante, el Ayuntamiento de Elche y la Universidad de Alicante, aborda la relación entre los recursos hídricos y la producción de alimentos. Pérez ha destacado el uso “eficiente y responsable” del agua que, a su juicio, realiza la provincia y ha vinculado su disponibilidad con el mantenimiento de la actividad agrícola.

El presidente provincial ha señalado que acontecimientos como la pandemia de la Covid y la invasión de Ucrania han puesto de relieve la importancia de disponer de autonomía alimentaria. En este contexto, ha reclamado que llegue “agua suficiente” a las zonas que la necesitan y ha defendido las inversiones destinadas a mejorar su distribución, consumo, regeneración y reutilización.

Pérez también ha reclamado una mayor concienciación sobre los recursos económicos, científicos y de investigación necesarios para garantizar el abastecimiento de agua y ha sostenido que Alicante se ha convertido en un referente en eficiencia y sostenibilidad por las dificultades históricas para disponer de este recurso.

Durante su intervención, también se ha referido a la visita realizada a Elche por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, y ha lamentado que no se anunciaran inversiones estatales relacionadas con el agua. En concreto, ha citado la reparación del embalse de San Diego y ha reclamado que no se produzcan nuevos recortes en el trasvase Tajo-Segura.

El president de la Generalitat, Juan Francisco Pérez Llorca, ha respaldado igualmente la permanencia del trasvase y ha pedido al Gobierno central diálogo y la aplicación de criterios científicos para alcanzar una solución en materia hídrica “donde no haya ni vencedores ni vencidos”.

En la inauguración también han participado el alcalde de Elche, Pablo Ruz; la vicepresidenta y diputada de Ciclo Hídrico, Ana Serna; y el catedrático de la Universidad de Alicante Joaquín Melgarejo.

Melgarejo ha pronunciado la conferencia inaugural, en la que ha relacionado la seguridad alimentaria con la disponibilidad de agua, la fertilidad del suelo, el acceso a fertilizantes, la energía y la estabilidad económica de las explotaciones agrícolas.

El presidente del Comité Científico del congreso ha defendido además la recuperación del papel estratégico del agricultor y ha señalado que el reto no pasa únicamente por producir más alimentos, sino por construir sistemas agroalimentarios capaces de garantizar al mismo tiempo seguridad, sostenibilidad, salud y estabilidad política.