La plaza de Séneca acoge hasta el próximo domingo 19 de abril la segunda edición de Alacroqueta, un festival gastronómico que reúne a 14 restaurantes alicantinos y que aspira a rebasar las 150.000 croquetas vendidas durante los cinco días de celebración.

El certamen, convertido en una de las citas culinarias más llamativas de la primavera en la ciudad, permitirá al público elegir la mejor croqueta de Alicante entre catorce propuestas elaboradas por establecimientos locales. El nombre ganador de esta edición se dará a conocer el domingo a las 15.00 horas, una vez concluya la votación popular.

La edil de Hostelería, Lidia López, participó en la apertura del festival y destacó el nivel de una edición marcada por la creatividad de las elaboraciones y por la implicación tanto de los restaurantes como de los asistentes, que serán los encargados de decidir el resultado final.

El sistema de votación es individual y se realiza tras la compra. Con cada consumición, el cliente recibe un código QR que da acceso a una plataforma online desde la que puede puntuar aspectos como la presentación, el sabor y la textura de la croqueta.

Los restaurantes participantes ofrecerán sus creaciones en packs de tres unidades por seis euros, lo que sitúa el precio de cada pieza en dos euros. En la edición anterior se superaron las 80.000 croquetas vendidas, una cifra que la organización espera dejar atrás este año con una programación más amplia y un recinto con mayor capacidad.

Alacroqueta ha sido impulsado por Alicante Street Style y Alacant Street Market, de la mano de Elena Vidal y Rafa Baeza, con la colaboración del Ayuntamiento. El evento busca consolidarse como escaparate gastronómico dentro y fuera de la provincia, con previsión de extender este formato a otras localidades alicantinas junto a cocineros y restaurantes de cada municipio.

La oferta de esta edición la integran El Camello, Grupo Montoro, La Taberna del Gourmet, Samana, Ditaly, De Pizzeo, Cheos, Distópico, La Favorita, Donde Nakiss, Brasad'or, Vicbros, Santabar y Da Nené.

Entre las propuestas figuran sabores tan variados como el shawarma de pollo, el jarrete con emulsión de jalapeño, lima y sésamo tostado, la croqueta de jamón cocido ibérico con stracciatella de burrata y tartar de tomate seco, el risotto de boletus al tartufo, la carbonara, el pollo teriyaki, la cecina de vaca madurada o la ricotta con ’nduja.

Además del concurso principal, el festival incorpora una oferta complementaria con puestos de tartas de queso de Gozo, helados de Borgonesse y bocadillos fuera de competición. También se han incluido dos opciones sin gluten, elaboradas por Donde Nakiss y Distópico, con el sello de garantía de la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana.

El horario del festival se extiende viernes y sábado de 12.00 a 00.00 horas, mientras que el domingo abrirá de 12.00 a 23.00 horas. Durante estos días, miles de asistentes pasarán por la plaza de Séneca para probar y valorar unas propuestas que vuelven a situar a Alicante como escaparate gastronómico en torno a uno de los bocados más populares.