Turisme CV potencia L’Exquisit Mediterrani en Madrid Fusión

La consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano, ha destacado en Madrid Fusión que la presencia de la Comunitat Valenciana en esta cita nacional e internacional responde a una apuesta estratégica del Consell por potenciar el turismo gastronómico.

La consellera, que ha visitado este miércoles el estand de Turisme Comunitat Valenciana en esta feria, ha subrayado que “Madrid Fusión se ha convertido en “un punto de encuentro clave para la gastronomía y la hostelería”; y ha destacado que la Comunitat Valenciana ha querido acompañar a todos los profesionales del sector “como se merecen”, respaldándolos con la marca L’Exquisit Mediterrani.

En este sentido, Marián Cano ha anunciado que la Generalitat continuará reforzando la promoción de la gastronomía valenciana como elemento estratégico para el desarrollo del turismo, “impulsando una oferta basada en la calidad, la autenticidad y el vínculo con el territorio”.

Así, la titular de Turisme ha subrayado que la participación valenciana en esta cita “consolida el posicionamiento de la Comunitat Valenciana como referente del Mediterráneo gastronómico”, destacando que el estand autonómico ha contado con cerca de 250 coexpositores y una intensa programación de actividades.

Durante el evento, los visitantes han podido disfrutar de cerca de 50 demostraciones de cocina, en las que han participado reconocidos chefs de la Comunitat Valenciana. Cano ha querido agradecer expresamente la implicación de “los cocineros y cocineras que apuestan por poner en valor el producto de nuestra tierra, el producto de kilómetro cero, y por ofrecer lo mejor que tienen a quienes nos visitan”.

“La gastronomía es uno de nuestros grandes activos turísticos y una seña de identidad de la Comunitat Valenciana”, ha señalado Cano, quien ha reafirmado el compromiso del Consell por potenciar la marca L’Exquisit Mediterrani y el turismo gastronómico como motores de atracción y diferenciación del destino.

La Comunitat Valenciana en Madrid Fusión

Turisme Comunitat Valenciana participa en el certamen con un espacio propio de 100 metros cuadrados, bajo la marca L’Exquisit Mediterrani, para promocionar la Comunitat como destino gastronómico de referencia.

El estand da soporte a empresas, municipios y marcas turísticas, para la promoción conjunta y coordinada de la gastronomía de la Comunitat Valenciana. Este espacio también ha albergado un amplio programa de presentaciones, catas y degustaciones de productos con Denominación de Origen de la Comunitat Valenciana. Además, destaca la presencia de restaurantes, productores agroalimentarios y empresas vinculadas a la gastronomía y al turismo gastronómico; así como la Red de Centros de Turismo.

Del mismo modo, el espacio de la Comunitat Valenciana acoge, durante los tres días del certamen, presentaciones en la zona de showcooking, que ponen en valor la diversidad y calidad de la cocina valenciana.