La Diputación impulsa la promoción de la alcachofa de la Vega Baja

La Vega Baja ha iniciado oficialmente su nueva campaña de la alcachofa, uno de los productos más emblemáticos de la huerta alicantina, con unas previsiones que invitan al optimismo: 30.000 toneladas, un 10% más que el año anterior. El acto simbólico de corte, celebrado esta mañana en Daya Nueva, ha estado presidido por Toni Pérez, quien ha destacado el valor agrícola, económico y cultural de esta hortaliza, considerada “la joya de la huerta de la comarca”.

El presidente de la Diputación subrayó que este arranque “marca el inicio de una temporada que volverá a demostrar por qué nuestra alcachofa tiene historia, tradición y una calidad reconocida”, al tiempo que reiteró el compromiso institucional con el sector, especialmente en la defensa de los intereses hídricos que sostienen el modelo agrícola de la comarca.

Antonio Galindo, padrino de honor de la campaña

Uno de los momentos más destacados del acto fue el reconocimiento a Antonio Galindo, expresidente de la Asociación Nacional de Alcachofa, que este año asume el papel de padrino de honor. Pérez señaló que su trayectoria “añade prestigio y refuerza la proyección de la alcachofa de la Vega Baja dentro y fuera de la provincia”.

A la cita asistieron también la directora general del Agua y Desarrollo Rural, Sabina Goretti; el alcalde de Daya Nueva, Pablo García; el presidente de la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura, Antonio Ángel Hurtado; además de representantes del sector agrícola y cooperativas locales.

Un símbolo del esfuerzo agrícola de la comarca

El presidente recordó que detrás de cada unidad que llega al consumidor hay “mucho esfuerzo colectivo”, destacando el trabajo de agricultores y cooperativas que mantienen viva la tradición hortofrutícola de la Vega Baja y contribuyen al desarrollo económico del territorio. También animó a la ciudadanía a consumir este producto por su calidad y propiedades nutricionales.

La Diputación mantiene desde hace años su apoyo a la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura con ayudas destinadas a la promoción, la difusión y la puesta en valor de este cultivo estratégico.

La alcachofa, corazón de la huerta

Considerada un pilar de la producción agrícola comarcal, la alcachofa se cultiva especialmente en Orihuela, Almoradí, Callosa de Segura, Pilar de la Horadada, San Miguel de Salinas y Dolores, entre otros municipios. La marca Alcachofa Vega Baja garantiza la calidad y el cuidado del producto, cuya temporada se extiende desde noviembre hasta mayo.

La comarca produce distintas variedades según el mercado: piezas grandes y de tono violáceo orientadas a la exportación, y alcachofas verdes, de menor tamaño, destinadas principalmente al consumo nacional y a la industria conservera.

Con el inicio de la campaña 2025/2026, la Vega Baja reafirma así su papel como referente hortofrutícola en la provincia de Alicante y en el conjunto del país.