Alicante Gastronómica finaliza con cuatro días de intensa actividad y aforo completo

La séptima edición de Alicante Gastronómica ha cerrado sus puertas este lunes tras cuatro días de intensa actividad, consolidándose como uno de los mejores certámenes gastronómicos internacionales. En el año en que la ciudad ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía, el estand del Ayuntamiento de Alicante ha batido récords con aforo completo durante toda la feria y más de 5.500 visitas.

La concejala de Hostelería, Lidia López, expresó su satisfacción por el éxito alcanzado y la excelente respuesta del público: “Esta edición ha sido de récord y nos sitúa en el máximo nivel este año que somos Capital Española de la Gastronomía. Cerramos el programa con mucha satisfacción y queremos agradecer a los restaurantes, chefs y entidades que han hecho posible este logro. Ellos representan la excelencia, nos posicionan internacionalmente y son un ejemplo de compromiso”.

Durante las cuatro jornadas, el estand municipal ofreció 4.800 degustaciones de productos locales y platos emblemáticos de la cocina alicantina, como arroces, carnes, quesos, vinos, uva, vermuts y elaboraciones tradicionales como la coca amb tonyina y la coca de mollitas, además de propuestas internacionales de Japón y Venezuela. La programación incluyó más de 30 actividades gastronómicas continuadas.

Entre los momentos más destacados de la feria sobresalieron dos showcookings que congregaron una gran expectación. El viernes, Cheos, ganador del concurso a la Mejor Croqueta de Alicante, ofreció una demostración en directo, mientras que el domingo fue el turno del restaurante Insensato, que presentó la Mejor Tapa Cofrade, ambos reconocidos por votación popular.

Lidia López subrayó que Alicante Gastronómica “es la mayor feria experiencial de España”, y añadió que “hemos contado con profesionales referentes en el sector, acercando la alta cocina al público y dando a conocer la excelencia de nuestros productos con calidad certificada. Nuestra gastronomía es seña de identidad y vive su mejor momento; debemos sentirnos orgullosos del título de Capital Española de la Gastronomía que nos posiciona como un destino único y de calidad”.

El Ayuntamiento de Alicante participa cada año en esta cita para promocionar la ciudad, su gastronomía y los productos de kilómetro cero de la terreta, reforzando la marca ‘Alicante, ciudad del arroz’ y consolidando su posición como referente gastronómico internacional.