Ruta de la Tapa Cofrade en Alicante desde 4,50 euros

La sexta edición de la Tapa Cofrade ha logrado el objetivo con el que fue concebida: llevar a vecinos y turistas a descubrir los restaurantes de los barrios de Alicante. De San Blas a la playa de San Juan, pasando por Benalúa, Carolinas o el centro, esta ruta convierte bares tradicionales en escaparates de la cocina de siempre, con un toque innovador.

La ruta de la Tapa Cofrade permite disfrutar de una tapa y bebida por 4,50 euros, con elaboraciones como calamar relleno con gamba blanca o croquetas de berenjena con mousse de bacon. Además, los clientes podrán votar su tapa favorita y entrar en un sorteo con premios gastronómicos.

Cada tapa es una creación cuidada, con ingredientes frescos del mercado y guiños a la tradición mediterránea. El restaurante Carví ha sido premiado por su tapa de calamar relleno, mientras otros como El Barecito o Bodegas Gambín se han ganado el paladar de los visitantes. La campaña, impulsada por APEHA y el Ayuntamiento de Alicante, invita a saborear la historia y la identidad culinaria de la ciudad… a través de cada bocado.