Alicante Gastronómica reparte 140.000 menús desde el inicio de la DANA

Voluntarios Alicante Gastronómica Solidaria

. Más de 5.000 voluntarios han pasado por las instalaciones de Alicante Gastronómica Solidaria

Desde el inicio de la DANA, la organización Alicante Gastronómica Solidaria (AGS) ha repartido un total de 140.000 menús calientes en la provincia de Valencia. Este gran esfuerzo ha sido posible gracias a la participación de más de 5.000 voluntarios, conocidos como #HéroesConDelantal, que desde el pasado 1 de noviembre han abarrotado las instalaciones de AG Solidaria para colaborar en la preparación, elaboración, envasado y distribución de estos platos.

Una auténtica #MareaSolidaria ha unido a personas de toda la provincia de Alicante y de otras regiones de España, que se han volcado para apoyar a los damnificados. Los fogones solidarios de AGS han logrado preparar esta impresionante cantidad de alimentos gracias a la contribución de cerca de 200 empresas que han donado la materia prima necesaria para llevar a cabo esta iniciativa solidaria.

Los menús calientes han sido distribuidos en 16 municipios de la provincia de Valencia afectados por la DANA, gracias a 160 repartos organizados desde las cocinas de AG Solidaria. Esta labor se ha realizado en coordinación con la Generalitat Valenciana, específicamente con la vicepresidencia y conselleria de Servicios Sociales, dirigida por Susana Camarero. Entre los municipios beneficiados se encuentran Alaquás, Albal, Aldaia, Alfafar, Algemesí, Alcúdia, Benetússer, Catarroja, Llocnou de la Corona, Massanassa, Paiporta, Picanya, Sedaví, Silla, Torrent y Turís.

El reparto de estos alimentos también ha contado con la colaboración de la feria Gastrónoma de Valencia, lo que ha permitido una entrega directa, mano a mano, en los propios domicilios de los afectados. Además de los menús calientes, las raciones se completan con fruta, agua, frutos secos, dulces y productos de higiene y limpieza, ofreciendo una ayuda integral a las personas que más lo necesitan.

Gema Amor, directora de AG Solidaria, ha destacado la respuesta masiva de la provincia de Alicante, convirtiendo la solidaridad en un movimiento con mucho corazón. Amor ha subrayado la importancia de la entrega directa, cara a cara, para llevar apoyo y consuelo a quienes han sufrido los efectos de la DANA. Además, ha agradecido la labor incansable de los voluntarios, destacando su compromiso y dedicación.

Las cocinas de AG Solidaria han contado, durante la última semana, con la colaboración de 12 cocineros que han llegado desde Andalucía, coordinados por Eurotoques, una asociación internacional de cocineros que reúne a más de 3.500 profesionales en 18 países de Europa. También se han sumado a la iniciativa 15 estudiantes de cocina del Centro Integrado de FP Canastell de Sant Vicent de Raspeig. A lo largo de la emergencia, cocineros alicantinos como Ginés Lorente del Hotel Meliá de Alicante, Dani Frías de La Ereta, Paco Cano y Esperanza Figueria del Xato, Ferdinando Bernardi de Casa Bernardi, Raquel Perramón de Infraganti Pizza y Francisco López de Carmencita, entre otros, han colaborado de manera altruista bajo la coordinación de Joshep Arauz, jefe de cocina de AG Solidaria.

Gema Amor ha destacado que la participación de estos profesionales y estudiantes ha sido totalmente desinteresada, uniendo esfuerzos para ofrecer su conocimiento y experiencia en beneficio de las personas afectadas. La labor de Alicante Gastronómica Solidaria continúa, mostrando que, en tiempos de crisis, la solidaridad y la gastronomía pueden ser una poderosa combinación para ayudar a los que más lo necesitan.