VEGA BAJA
Arranca la temporada de Brevas de Albatera y prevén recolectar dos millones de kilos
. Albatera principal suministrador de breva de España, con cerca de 66 kilómetros de campo cultivado.
El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, asiste al corte simbólico de la breva de Albatera, un acto que ha estado presidido por el president Carlos Mazón y con el que se da el pistoletazo de salida a la recolección de esta temporada.
Este municipio de la Vega Baja es el mayor productor de brevas que tiene en el mercado nacional y europeo su principal consumidor. El chef y maestro pastelero Dani Álvarez ha sido el padrino de honor este año.
La estimación de producción de brevas esta temporada en Albatera ascenderá a dos millones de kilos, con una ligera merma del 20% con respecto a otras temporadas debido a cuestiones climatológicas. El invierno suave ha propiciado esta disminución, ya que el cultivo de la breva requiere algo de frío.
La mayor parte de la recolección, más del del 50%, se exporta a mercados centro europeos, mientras que el mercado nacional se centrará en las plataformas de comercialización de frutas de Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza y Bilbao. La calidad del fruto no se ha visto mermada, según los productores de esta localidad de la Vega Baja. Albatera es el principal suministrador de breva de España, con cerca de 66 kilómetros de campo cultivado.
La institución provincial colabora periódicamente con la Asociación de Productores de la Breva de Albatera, desde su constitución en el año 2012, con el fin de desarrollar distintas iniciativas encaminadas a promocionarla en encuentros, ferias y citas como la Feria Internacional Hortofrutícola Fruit Attraction, a la que anualmente asiste la Diputación.
Este fruto de cultivo tradicional y de proximidad cuenta con una marca registrada y un reconocimiento gastronómico por sus numerosos beneficios para la salud. Es en Albatera donde se encuentra la mayor extensión de campos de higueras de toda la provincia y de buena parte del territorio nacional, con especial mención a la variedad colar.
El acto, presidido por el president de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, ha contado tambien con la presencia de la alcaldesa de Albatera, vicepresidenta y diputada de Ciclo Hídrico, Ana Serna, el diputado de Desarrollo Económico, Carlos Pastor, el concejal de Turismo de la localidad, Juan Manuel Cánovas, encargado de presentar el evento, así como el presidente de la Asociación de Productores de la Breva de Albatera, Mario Berná, el padrino de este año, el chef y maestro pastelero Daniel Álvarez, además de otras autoridades.
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