Disfruta en Alicante de tapas Estrella Michelín por 3 euros

Acercar la alta gastronomía al gran público y hacerla popular, ese es el objetivo del Rincón de las Estrellas y los Soles de Alicante Gastronómica 2021, un espacio que reunirá a algunos de los chefs más reconocidos de la provincia de Alicante y donde los asistentes a la Feria podrán degustar tapas 'Michelín' de sus elaboraciones más reconocidas a un precio de 3 euros, desde el próximo viernes 24 de septiembre al lunes 27 de septiembre en IFA.

‘El Rincón de las Estrellas y los Soles’ es un espacio de encuentro entre referentes de la alta cocina y el público, ubicado en la zona de restauración del pabellón 2 de IFA, donde se podrán degustar las elaboraciones de Susi Díaz (La Finca, Elche, 1 estrella y 2 soles), Cristina Figueira (El Xato, La Nucía, 1 estrella), Joaquín Baeza (Baeza&Rufete, Alicante, 1 estrella), Nou Manolín (2 soles) y Piripi (1 sol), Ferdinando Bernardi (Casa Bernardi, Benissa), Pablo Montoro (Espacio Montoro, Alicante), Odón Martínez (El Granaino, Elche, 1 sol), además de las propuestas de Josep Palomares (Xiri, Monóvar), Finca Santa Luzia (Grupo Juan XXIII) y los salazones de Alma Marina.

Alicante Gastronómica ha apostado por este concepto para completar la experiencia gastronómica de quienes se acercan a la Feria, un lugar donde descubrir, entender y aprender acerca de nuestra gastronomía y del trabajo y conocimiento de los chefs más reputados del panorama nacional e internacional, pero también para probar, degustar y activar los cinco sentidos para disfrutar de la excelencia de la cocina de nuestra tierra.

Se trata de un espacio singular que entronca con el espíritu de la muestra alicantina, que en solo tres ediciones se ha convertido en la mayor feria experiencial de España, en la que se fusiona el espíritu de la alta cocina con la sabiduría popular, la experiencia y la tradición gastronómica española.

Junto al ‘Rincón de las Estrellas y los Soles’, otros 40 restaurantes de la provincia de Alicante ofrecerán tapas y degustaciones de sus propuestas más reconocibles y de los platos más típicos de la oferta culinaria alicantina en diferentes espacios de la Feria.