El Campeonato de España de Tortilla de Patatas se celebrará en Alicante

Alicante Gastronómica vuelve y lo hace con su edición más potente y completa. La tercera edición de la mayor feria experiencial de España dirigida al público final reunirá del 24 al 27 de septiembre a más de 30 Estrellas Michelin y 50 Soles Repsol, y más de 250 expositores, en IFA, en un recinto que duplica el espacio expositivo y que contará con tres escenarios para la realización de ponencias, talleres, showcookings y degustaciones.

Una de las principales novedades de la Feria será la celebración, como plato fuerte de la primera jornada, del XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas. Trofeo Tescoma, recuperando así un evento de talla nacional creado por Rafael García Santos, que supo llevar a la cúspide de nuestra cocina este popular plato en el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía.  

El campeonato tendrá un jurado de máximo nivel encabezado por el propio crítico donostiarra y compuesto por figuras de la talla de Quique Dacosta (3 estrellas Michelin), Fran Martínez de ‘Maralba’ (2 estrellas Michelin), Kiko Moya (2 estrellas Michelin), Paco Torreblanca, José Gómez ‘Joselito’, Pepa Fernández (RNE) y José Ribagorda (T5).

Los participantes, un total de 10 de distintos puntos de España, que han sido previamente seleccionados por el jurado, dispondrán de una hora para elaborar sus tortillas delante del jurado.

Alicante Gastronómica 2021 cuenta con el patrocinio de la Diputación de Alicante y la Generalitat Valenciana, está organizada por la Cámara de Alicante e IFA, y la colaboración de Carrefour, Tescoma, Carmencita, Cepsa, Neolith, Estrella Levante y Coca Cola.