Alicante agiliza el permiso para vender comida para llevar

La concejalía de Urbanismo del Ayuntamiento de Alicante ha arbitrado un procedimiento de urgencia para autorizar en 24 horas a los bares y restaurantes que así lo soliciten la elaboración y venta de comida para llevar y que podrán recoger los clientes en el propio establecimiento.

"Hasta ahora, bares y restaurantes estaban habilitados -explica el concejal de Urbanismo, Adrián Santos- para el envío a domicilio pero no para que los clientes que así lo deseen acudan a sus establecimientos preferidos y puedan llevarse sus platos predilectos para degustarlos en casa. Con esta decisión creemos que contribuimos al retorno gradual a la normalidad y ayudamos al sector hostelero en su recuperación económica. No podemos olvidar que es un sector que genera muchos puestos de trabajo".

El concejal añade: "se ha tomado esta decisión para colaborar con el sector de la hostelería, que se ha visto muy duramente afectado por el cierre obligado. Hemos creído conveniente, ahora que se empieza a plantear la reapertura gradual y limitada de este tipo de establecimientos, dar todo tipo de facilidades para que tanto bares como restaurantes puedan acceder con la máxima rapidez y la mayor facilidad al permiso que necesitan para poder elaborar y vender comida para llevar".

"Quiero recalcar que la decisión de Urbanismo no va a ir en detrimento de ninguna de las medidas de seguridad que estos establecimientos están obligados a mantener para garantizar la seguridad de clientes y empleados. Queremos ayudar a la recuperación económica de nuestra hostelería pero siempre desde la más estricta responsabilidad", ha explicado el edil.

Según el concejal, "la licencia express y gratuita para que bares y restaurantes puedan cocinar y vender comida para llevar es en una decisión del equipo de gobierno del Ayuntamiento de Alicante para ayudar a este tipo de establecimientos, que se han encontrado con unas condiciones de apertura que limita mucho su capacidad de negocio, y con ello de recuperar los puestos de trabajo. Con esta posibilidad, damos una nueva vía de negocio y creemos que ayudamos a este importante y fundamental sector económico de Alicante".

A los bares y restaurantes que quieran acceder a la elaboración y venta de comida para servir a domicilio se les va a pedir para otorgarles esta autorización una copia de la licencia o declaración de responsabilidad de la actividad, la documentación que se requiere a nivel sanitario para poder elaborar y vender comida a domicilio, un plano donde se defina la zona reservada dentro del local para la venta de comida a domicilio y retirada in situ. Una vez presentada y conformada la documentación, Urbanismo prevé conceder el permiso de forma inmediata.