Nace la Asociación de Restaurantes de Alicante

El alcalde, Luis Barcala, junto a la concejal de Hostelería, Comercio y Consumo, Marisa Gayo, y a la edil de Turismo, Mari Carmen de España, ha mantenido hoy una reunión con representantes de la nueva Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA). Forman parte de la recién constituida organización restaurantes como Dársena, Maestral, Monastrell, Nou Manolín, César Anca y Asador La Taberna.

Marisa Gayo ha manifestado tras este primer contacto que desde el Ayuntamiento están dispuestos a trabajar de forma conjunta con ARA y que en adelante concretarán la realización de determinadas iniciativas, como la planificación de cursos de especialización, la investigación en torno a determinados alimentos o la proyección social del nuevo colectivo.

La concejal ha indicado que desde el Ayuntamiento han transmitido a la asociación la buena disposición común para avanzar hacia la excelencia en las elaboraciones gastronómicas de estos establecimientos.

Gayo ha explicado también que la colaboración que se va a abrir con ARA será en paralelo a la que ya llevan adelante con organizaciones parecidas, como la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), entre otras.

La Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA) está presidida por Antonio Pérez Planelles (Dársena). María José San Román (Monastrell) está al frente de la Secretaría. En las próximas semanas esperan aglutinar a una treintena de miembros, según explican fuentes municipales.