Aguas de Alicante presenta el libro de recetas “Haciendo la Boca Agua”

“Haciendo la Boca Agua” se ha elaborado gracias a la participación de todas las personas que presentaron sus recetas al concurso, que arrancó el 22 de marzo, Día Mundial del Agua y finalizo el pasado 5 de junio Día Mundial del Medioambiente. 

El certamen tiene como objetivo poner en valor la gastronomía popular al igual que los hábitos saludables de la cocina mediterránea.

El libro consta de 120 recetas divididas en cinco categorías: entrantes, arroces, platos de cuchara, de carne, de pescado y postres.

Actualmente el libro se puede visualizar en la página oficial de Aguas de Alicante www.aguasdealicante.es o en www.muchomasqueunsiglo.es. En septiembre se prevé publicar una edición en papel. 

"Para Aguas de Alicante la gastronomía es un elemento determinante en nuestra cultura. Asimismo, con este recetario queremos fomentar la dieta mediterránea mediante los platos tradicionales alicantinos propuestos por nuestros participantes”, ha explicado el director general, Francisco Bartual, quien ha agradecido la colaboración de la asociación APSA y GastroGuía Alicante.