Antonio Villaescusa, del Maestral, gana el concurso de Gamba Roja de Dénia

El VI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya tiene ganadores. El chef Antonio Villaescusa, del Restaurante Maestral de Alicante, ha conseguido el primer premio.

Antonio Villaescusa ha ganado el primer premio con la receta 'Gamba roja de Dénia amb bleda con gazpacho marinero tostado'. El segundo premio del VI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ha sido para Antonio Rubio, de El Mesón Campero (Linares-Jaén), con su receta 'Gamba roja de Dénia, sabayón de azafrán y AOVE temprano, sofrito de algas y alcachofas'. El tercer premio ha recaído en José Primo, de La Borda d'Costa (Puerto de Sagunto), por su receta 'Gamba roja de Dénia y tradiciones'.

El vicepresidente y diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, ha participado esta mañana en la entrega de premios, donde ha reiterado el compromiso del Patronato Costa Blanca con el proyecto gastronómico que impulsa Dénia. En este sentido, Dolón ha recordado que la Diputación de Alicante colabora desde hace años con el Ayuntamiento en el desarrollo de diversas propuestas orientadas a convertir la localidad en un referente culinario internacional, dada la calidad de sus productos y la excelencia de sus cocineros.

El acto ha contado también con la presencia del alcalde de Dénia,Vicent Grimalt, y el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colome (en la imagen).