La barra del Monastrell en el Hotel Amérigo tiene estrella

Después de cinco años de evolución, San Román comienza una novedosa propuesta, atrevida y diferente, un menú que cambiará constantemente y una carta con productos que se han convertido con el paso del tiempo en sello distintivo de la casa.

Son tapas 'con estrella' realizadas con productos autóctonos, pero también constituyen un guiño a los platos de moda adaptados al producto local. El Monastrell cuenta con tres espacios en el Hotel Amérigo: la Barra, el Pasaje y el Restaurante. El tapeo, tan de moda en Alicante ahora, es un concepto muy desarrollado por San Román en sus otros restaurantes, como en la Taberna del Gourmet.

De hecho, el Monastrell se ha convertido en toda una referencia en la elaboración de platos con productos como el aceite de oliva virgen extra de alta calidad, el azafrán y las mejores materias primas, mimadas en delicados y sorprendentes platos.

En la Barrita del Monastrell se podrá disfrutar de un tapeo informal en un ambiente exclusivo y siempre con el sello de la Chef Michelín Maria José San Román.