AUTOR: LELI JIMENEZ (ALICANTE)

Hoy cocinaremos rovellons, que ricos!! Son un tipo de seta conocido por este nombre sobre todo en Cataluña y la Comunidad Valenciana. Este tipo de hongo es muy común en España y suele aparecer en las cocinas españolas en otoño, que es cuando crece en pinares y bosques mixtos. Las setas son alimentos vegetales muy ricos en fibra y en minerales. Los rovellons se pueden utilizar en multitud de recetas: en cremas, en arroces, en quiches, como ingrediente de pizzas, se pueden preparar al ajillo, a la plancha, o al horno que es como lo vamos a preparar hoy, asi que vamos a por esta receta fácil y exquisita. Ingredientes: -Níscalos o rovellones -Aceite de oliva -Sal -Ajo -Perejil Elaboración: -Lavar bien las setas -Colocarlas en una bandeja de horno, previamente engrasada con un poco de aceite -Aliñarlas con aceite y sal -Hornearlas a 180ºC durante 15 min -Servir con ajo y perejil por encima(opcional)   - Tiempo de preparación: 15-20' - Nivel de dificultad: muy fácil - Precio: medio - Receta Cardiosaludable

¡Bon profit amig@s!