A.P. / Alicante La feria 'GastroAlicante', que tendrá lugar en el mes de febrero de 2015 en IFA, ha convocado tres concursos gastronómicos coincidiendo con los días de la feria. Se trata del II Campeonato Provincial de caldo con pelotas, del II Campeonato provincial de ensaladilla rusa y del I Campeonato provincial de cocas. El primero se celebrará durante la primera jornada de la feria, el sábado 21 de febrero, y contará con un premio valorado en 150 euros para el primer clasificado. Por su parte, el II Campeonato provincial de Ensaladilla rusa tendrá lugar el domingo 22 de febrero, en la cocina central de GastroAlicante y será patrocinado por la Cervecería El Cantó. Como novedad para esta edición, el sábado 21 de febrero, a las 17:00 horas, tendrá lugar el I Campeonato provincial de Cocas, patrocinado por Horno La Magdalena y dotado con un premio de 150 euros para el ganador. La organización explica que el número de participantes está limitado. Las bases de los concursos y el formulario de inscripción se pueden encontrar en la página web del certamen.

Profesionales y aficionados

'Gastroalicante' se celebrará del 21 al 23 de febrero en IFA. Los organizadores han previsto instalar dos escenarios, uno multitudinario, para actividades populares, y otro más específico, con ponencias para profesionales. El objetivo de IFA es crear un estilo y consolidar una marca a partir de la experiencia de la anterior edición y de la inclusión de novedades. La segunda edición del certamen se abre en 2015 a toda la Comunidad Valenciana y al conjunto de regiones españolas. En este sentido se desarrollará una 'Cumbre de Jefas de Cocina', aspecto en el que destaca Alicante en el conjunto de España. 'GastroAlicante' también organizará talleres de cocina para niños con el objetivo de que se familiaricen con la gastronomía y también, entre otros, se celebrarán talleres de arroces, que fueron un éxito en la primera edición.