La gastronomía alicantina será una de las destacadas referencias de la actualidad durante tres días de febrero de 2015. 'GastroAlicante 2015' será la plataforma de difusión de la cocina de la provincia con un completo programa de actividades, exposiciones, concursos y degustaciones. El certamen, que se celebrará en IFA los días 21, 22 y 23 de febrero de 2015, permitirá que la provincia de Alicante se consolide en este importante sector, que representa para el turismo un activo de primer orden. En la primera edición participaron una decena de estrellas Michelin de la provincia, como Quique Dacosta y Susi Díaz. La segunda edición incluirá ponencias, talleres, catas, campeonatos, concursos así como otras actividades paralelas al desarrollo de la feria como los novedosos 'show cookings', dirigidos por los más destacados representantes de la restauración de la provincia de Alicante. La presentación de 'GastroAlicante 2015' se ha celebrado esta mañana en el CdT de Alicante y ha contado con la presencia del secretario autonómico de Turismo y Comercio, Daniel Marco, quien ha resaltado que Alicante "es una tierra vinculada a grandes maestros de la cocina". En este sentido ha destacado a Susi Díaz porque es "nuestra embajadora de la gastronomía de la Comunitat Valenciana". En esta línea, ha hecho hincapié en que "Alicante es la provincia que cuenta con más estrellas Michelín de toda la Comunitat, con un total de 9 estrellas repartidas en 7 restaurantes, a lo que debemos unir los 22 soles de la guía Campsa que ostentan 15 restaurantes de la provincia, todo un reconocimiento a la excelencia y calidad de su cocina".  En su intervención, el secretario autonómico ha incidido especialmente en "la influencia que la gastronomía ejerce en el turismo, un sector económico en el que la alicantina es una provincia líder". Para Marco "la gastronomía es una vía de proyección de nuestros destinos y de impulso a la marca Comunitat Valenciana. Por ello, desde la Generalitat vamos a seguir trabajando en 2015 en diferentes actuaciones de promoción para dar a conocer nuestra gastronomía en diferentes mercados y fomentar la asociación de nuestro territorio a valores gastronómicos". El acto ha contado con la presencia del director de IFA, Antonio Galvañ; el director de patronato Costa Blanca, José Mancebo; la coordinadora de actividades de gastronostrum, Mar Milá y la embajadora de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, Susi Díaz.