Elche elegirá al mejor cocinero aficionado de más de 60 años

Los participantes deberán indicar el nombre del plato que cocinarán y la relación de los ingredientes necesarios para su elaboración.

La fase previa, con un máximo de sesenta participantes, se celebrará en las instalaciones de la Escuela Municipal de Hostelería del 26 al 28 de marzo y los mejores cocineros se enfrentarán para elaborar el plato ganador en la gran final prevista para el 5 de abril.

Los participantes podrán contar con un ayudante que les facilite las tareas de cocina, según ha explicado hoy el edil de Mayores del Ayuntamiento de Elche, Carlos Sánchez.

"Esperamos recetas brillantes y con mucho cariño", ha dicho Sánchez, quien ha recordado que el concurso está restringido a aquellos que "sean o hayan ejercido la cocina de forma profesional".

Al igual que en 2018, se editará un libreto con las recetas más apetitosas, muchas de ellas tradicionales de Elche.

Entre los miembros del jurado repiten cocineros como la ilicitana Susi Díaz, con 1 estrella Michelín, o Tomás López de Mestizaje.