A.P. / Alicante ¿Es posible unir experiencias culturales y gastronómicas con el mundo del vino y de los Dj's? En Metro Dance Club están convencidos de que sí se puede y, de hecho, mañana sábado 17 de mayo tendrá lugar en esta conocida sala la cuarta edición de  Wine Revolution. El planteamiento es novedoso y original. La idea que sustenta el evento es que el vino no debe de ser solo para una élite entendida. Wine Revolution es, en este sentido, una variada propuesta de vinos, gastronomía, música y cultura. En esta ocasión participarán 13 bodegas de las principales DO españolas. El grupo Insula Roma aprovechará la ocasión para dar a conocer grandes vinos, todos ellos  muy actuales y de corte muy moderno y vanguardista, especialmente adecuados para formar parte del ocio nocturno y de las informales cenas de tapeo. Se trata de vinos blancos, frescos y afrutados, aromáticos rosados de atractivo color frambuesa, alegres y polifacéticos espumosos y grandes tintos de perfil muy joven. Entre ellos: El Novio Perfecto, Jardín de Lucía, Louro, El Perro Verde y La Montesa. La cena, ofrecida por Natural by Jose Antonio, constará de ensalada Imperial Metro, Miniburguer Mariachi, Rosca de Jamón Ibérico, Crujiente de Bacalao y Fajitas de Pollo en Tomaturri. El evento comenzará con una cata de aceites de oliva virgen extra y quesos. Durante la cena, y para que la experiencia de vinos, gastronomía y música sea perfecta, Metro Dance Club cuenta con la presencia como Dj de Noel Carrión. Y, además, un equipo de jóvenes enólogos se entremezclarán entre el público interactuando y explicando aspectos relevantes sobre el vino y su cultura. Este es el cuarto evento de estas características que organiza Metro Dance Club (Bigastro). La primera edición de Wine Revolution, celebrada el pasado 17 de abril, fue todo un éxito. Se trataba, como en este caso, de acercar los vinos a los usuarios jóvenes, para que pudieran conocerlos y disfrutarlos. De hecho, los enólogos hablaron con los asistentes, les explicaron los vinos y aclararon sus dudas. Y, además, se proyectaron vídeos y cortometrajes.