Aguas de Alicante organiza una original cata de agua “a ciegas”

• Los asistentes a esta actividad sensorial han podido degustar aguas de diferente procedencia (grifo, pozo, desalación, mineral…), seleccionadas en base a su mineralización y tratamiento.

El Museo de Aguas de Alicante, ha organizado una cata de agua "a ciegas", una actividad incluida en el festival de cine y gastronomía que tiene lugar estos días en Alicante.

Esta singular cata ha estado dirigida por David Ribes, responsable del Laboratorio de Aguas, y ha contado con la participación del humorista Diego Arjona, el actor Luis Miguel Seguí, el director de Gastro Cinema, Vicente Seva, la periodista Ana Poquet y la influencer alicantina, Elena Vidal, acompañados por el director general de la compañía, Javier Díez.

Los asistentes a esta actividad sensorial han podido degustar aguas de diferente procedencia (grifo, pozo, desalación, mineral…), seleccionadas en base a su mineralización y tratamiento, para su valoración de aspectos organolépticos, su olor, sabor o color, y la definición a continuación de sus preferencias y hábitos de consumo.

En un momento en el que los consumidores están cada vez más concienciados con la salud y, dado el papel que el agua juega en un estilo de vida saludable, Gastro Cinema ha querido contar con Aguas de Alicante y su implicación en el festival a través de esta actividad complementaria. Además de componente esencial de los seres vivos, el agua es un elemento indispensable en una alimentación saludable y también un ingrediente imprescindible en cualquier cocina.

Para Aguas de Alicante, como compañía gestora del ciclo integral que trabaja día a día por la preservación del recurso hídrico, a través de la innovación, la educación medioambiental juega también una parte esencial en su cuidado. Mediante campañas y acciones como estas catas “a ciegas”, con la participación de diferentes colectivos, la empresa se compromete con la sensibilización sobre la calidad del agua del grifo, estableciendo además un diálogo constante con la ciudadanía.