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Miércoles, 19 de abril de 2017

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

La exportación de los Vinos de Alicante creció un 15% en la última campaña

Los productores de Vinos Alicante con Denominación de Origen Protegida (DOP) han exportado 3,5 millones de litros de vinos certificados a 49 países de todo el mundo en la campaña 2015-2016, lo que supone un aumento del 15,21 %, según han informado hoy fuentes del sector.

Jueves, 9 de marzo de 2017

VALENCIA CULINARY MEETING

Valencia despliega su talento gastronómico

La primera edición del festival gastronómico Valencia Culinary Meeting ha reunido durante una semana a 12 parejas de cocineros, que suman 21 soles Repsol y nueve estrellas Michelin.

Martes, 28 de febrero de 2017

CERTAMEN

Antonio Villaescusa, del Maestral, gana el concurso de Gamba Roja de Dénia

El VI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya tiene ganadores. El chef Antonio Villaescusa, del Restaurante Maestral de Alicante, ha conseguido el primer premio.

Lunes, 21 de noviembre de 2016

'DESTÁPATE'

El Restaurante Montíboli de Elche arrasa en el Concurso de Tapas

El Restaurante Montíboli ha sido el gran triunfador de la 12ª edición del Concurso de Tapas de Elche 'Destápate'. Montíboli ha sido premiado en cuatro de las siete categorías del certamen.

Domingo, 6 de noviembre de 2016

DIPUTACIÓN DE ALICANTE

Inyección económica a Denia para potenciar su gastronomía

La Diputación de Alicante y el Ayuntamiento de Denia han foirmado un convenio para situar al municipio de la Marina Alta como referente mundial de la gastronomía mediterránea.

Lunes, 24 de octubre de 2016

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Los vinos de Alicante se promocionan

Bajo el eslogan “Unidos por nuestro vino”, la Denominación de Origen Vinos de Alicante desarrollará en los próximos meses una intensa campaña a través de distintos soportes y medios de comunicación.

Lunes, 19 de septiembre de 2016

GASTRONOMÍA

Vuelve a Elche el concurso de tapas 'Destápate'

El 12º Concurso de Tapas de Elche 'Destápate' se celebrará entre el 24 de octubre y el 21 de noviembre próximos y los restaurantes que quieran participar podrán solicitarlo hasta el 3 de octubre.

Miércoles, 14 de septiembre de 2016

CULTIVO

¿Qué es el arroz bombón?

Alicante ha recuperado el cultivo del arroz bombón, desaparecido hace 50 años. Esta variedad de arroz es autóctona del Parque Natural del Marjal de Pego.

Domingo, 7 de agosto de 2016

CONVENIO

Los vinos alicantinos saltan a las redes sociales

La Diputación de Alicante colaborará con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante para promocionar los vinos alicantinos. El acuerdo incluye la promoción de la marca ‘Vinos Alicante DOP’ en redes sociales.

Miércoles, 20 de julio de 2016

GRABA UN PROGRAMA EN EL MERCADO CENTRAL

Canal Cocina instala sus fogones en Alicante

Canal Cocina, único canal de televisión en España especializado en gastronomía y con una importante repercusión online, ha rodado hoy miércoles un capítulo del programa 'Yo amo mi mercado' en Alicante.

Sábado, 18 de junio de 2016

FIRETA DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Los licores tradicionales de Alicante se convierten en cócteles

El Consejo Regulador de las Bebidas Espirituosas de Alicante está desarrollando nuevas líneas de trabajo para que los licores tradicionales puedan llegar a un público más amplio a través de la coctelería.

Lunes, 6 de junio de 2016

WINECATING SUMMER FESTIVAL

El Marq acoge el festival del vino

Cientos de personas acuden a la inauguración de Winecanting Summer Festival, celebrada por la tarde en los jardines del Marq.

Domingo, 5 de junio de 2016

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE 'FOOD TRUCKS'

La Diputación recupera el encanto de las antiguas verbenas populares

Las jornadas gastronómicas de 'Food Trucks' que se han celebrado este fin de semana en los jardines de la Diputación de Alicante han recuperado el encanto de las antiguas verbenas populares.

Viernes, 3 de junio de 2016

CAMIONES DE COMIDA

Llegan los 'Food Trucks' a la Diputación

Más de una veintena de camiones de comida ('Food Trucks') permanecerán hasta el domingo en los jardines de la Diputación de Alicante con una amplia variedad de productos gastronómicos.

Martes, 10 de mayo de 2016

OFERTA EDUCATIVA

La Universidad de Alicante quiere implantar la carrera de Gastronomía

La Universidad de Alicante (UA) anda detrás de implantar los estudios de Gastronomía como grado universitario, una idea que está siendo impulsada por la Cátedra de Estudios Turísticos Pedro Zaragoza Orts.

Martes, 3 de mayo de 2016

ASAMBLEA DE EURO-TOQUES

Elche reúne a los mejores cocineros de España

Maestros cocineros de la talla de Pedro Subijana, Elena Arzak, Quique Dacosta y Joan Roca se darán cita entre el 8 y el 10 de mayo próximos en la asamblea que celebra en Elche la asociación internacional de cocineros Euro-Toques.

Lunes, 2 de mayo de 2016

UNESCO

La Diputación se volcará en la promoción gastronómica de Denia

El reciente reconocimiento de la Unesco a Denia como ‘Ciudad Creativa de la Gastronomía’ va a llevar a la Diputación de Alicante a incrementar las inversiones de la institución en el municipio. Se destinará a la promoción de Dénia y su gastronomía.

Miércoles, 27 de abril de 2016

TURISMO

La Diputación se lanza a la promoción gastronómica de la Costa Blanca

La nueva campaña de promoción del Patronato Costa Blanca, bajo el lema ‘Saborea Costa Blanca’, se centrará en la gastronomía. El organismo de la Diputación difundirá en el mercado nacional esta importante industria, que en los últimos años se ha convertido en un valioso atractivo turístico y en un reclamo para el sector.

Lunes, 29 de febrero de 2016

FERIA GASTRONÓMICA

La gastronomía alicantina se reivindica en GastroAlicante

Cerca de 5.000 personas acudieron ayer domingo a la tercera edición de la feria gastronómica 'GastroAlicante' que se celebra hasta hoy lunes en IFA.

Sábado, 27 de febrero de 2016

FERIA GASTRONÓMICA

La gastronomía también es turismo en Gastroalicante

El Patronato Costa Blanca participa este fin de semana en GastroAlicante con un amplio programa de actividades, que incluye presentaciones, degustaciones de productos típicos y talleres de cocina destinados a los más pequeños de la casa, entre otras propuestas.

Viernes, 26 de febrero de 2016

FERIA GASTRONÓMICA

IFA es este fin de semana el centro de la gastronomía

El sábado comienza en IFA el esperado congreso GastroAlicante, un certamen en el que los asistentes podrán adentrarse durante tres días en las tendencias, culturas, productos y técnicas que forman parte de la vanguardia de la gastronomía nacional e internacional.

Miércoles, 24 de febrero de 2016

GASTRONOMÍA

Un chef alicantino gana el concurso de la Gamba Roja de Denia

El chef ejecutivo de El Plantío Golf Resort de Alicante, Álvaro Abad, se alzó ayer con el primer premio del ‘Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja’ celebrado en el Mercado Central de Denia, un certamen en el que participaron reconocidos cocineros de toda España.

Viernes, 5 de febrero de 2016

GastroAlicante

Si te gusta el arroz, tienes que ir a IFA a fin de mes

Alicante será la capital del arroz durante tres días de febrero. La tercera edición de GastroAlicante, que tendrá lugar del 27 al 29 de este mes en IFA, vuelve a tener al Aula del Arroz entre sus propuestas más destacadas.

Martes, 12 de enero de 2016

SHOWCOOKING

Dársena organiza el primer simposio del arroz en Alicante

El restaurante Dársena de Alicante acoge el lunes 18 de enero el I Simposio del Arroz, un certamen que nace como punto de encuentro de profesionales y aficionados para compartir conocimientos y experiencias en torno al arroz. Demostraciones, ponencias, showcooking y degustaciones serán la base del Simposio, que culminará con una arroz al horno con pato.

Jueves, 10 de diciembre de 2015

La mejor tapa de Elche es un 'crunch' de bacalao

‘Crunch de bacalao en texturas’, de La Latería, ha obtenido el premio a la ‘Mejor Tapa’ en la undécima edición del Concurso de Tapas de Elche 'Destápate 2015', un certamen en el que han participado 42 establecimientos. La Latería, que concursaba por vez primera, también se ha alzado con...
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