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REDACCIÓN
Sábado, 12 de noviembre de 2016
DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Un original 'Instatrip' para conocer el cultivo de los kakis de la Ribera del Xúquer

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Medio centenar de aficionados a la fotografía e Internet de la comunidad Instagramers Valencia han participado hoy sábado en un Instatrip en L'Alcúdia invistados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Kaki Ribera del Xúquer.

Durante casi cuatro horas los instagramers visitaron un campo de kakis de la Ribera del Xúquer donde esta temporada calculan producir más de 300 millones de kilos, según la cifra facilitada por Cirilo Arnaldis, presidente de la DOP.

 

El objetivo del Instatrip en L'Alcúdia era dar a conocer el cultivo, las propiedades y las posibilidades culinarias del kaki Persimon. Allí mismo tuvieron lugar unas microponencias. Andrea Ferrandis, nutricionista deportiva, habló de las propiedades de esta fruta de otoño "con aportes similares a los del plátano" e ideal para personas con anemia, hipertensión o enfermedades cardiovasculares. Por su parte, Laura Ramírez, impulsora de la web The Spanish Food, dio algunas pistas sobre cómo preparar el kaki, "un excelente sustituto del tomate en esta época del año".

 

Andrés Carrión, manager de Igers Valencia, una comunidad que engloba a más de 12.000 seguidores en esta red social de fotografías, agradeció la invitación de la DOP kaki Ribera del Xúquer para "conocer y tener una experiencia diferente". Posteriormente visitaron la cooperativa Canso de L'Alcúdia, la número uno en Valencia, España, Europa y el mundo en comercialización de kaki Persimon. Este Instatrip se enmarca dentro de la campaña de promoción 'Vivan los originales' que impulsa la DOP Ribera del Xúquer.

 

Los instagramers son una comunidad nacida a partir de la red social Instagram que impulsó el madrileño Philippe González. En Valencia dicha comunidad fue fundada en el año 2011 por Clara Montesinos, José Luis Lluesma y Andrés Carrión. Periódicamente organizan viajes, los llamados instatrip, para compartir fotografías y experiencias alejadas de la rutina del día a día.

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